IPA, Lager, Stout: o guia definitivo para escolher cerveja artesanal sem medo
Entrar em uma loja especializada em cerveja artesanal pela primeira vez pode ser uma experiência intimidadora: dezenas de rótulos, siglas desconhecidas e…
Redator de Inovação
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O café coado, preparado no filtro de pano ou papel tradicional, é a forma como a grande maioria dos brasileiros aprendeu a…
É comum jogar fora, sem pensar duas vezes, algumas das partes mais nutritivas dos alimentos que compramos toda semana: a casca da…
Reduzir açúcar costuma soar como sinônimo de abrir mão do prazer — sobremesas sem graça, doces "de dieta" que nunca satisfazem de…
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Fazer pizza em casa esbarra sempre no mesmo obstáculo: fornos domésticos não chegam nem perto dos 400 °C de um forno a…
Quando a temperatura cai, poucas coisas competem com uma panela de sopa fumegante. Mais do que aquecer, uma boa sopa é uma…
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